Manuka Rezepte

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Rezepte: 

Manuka-Honig ist gesund. Aber nicht nur das. Hier sind kreative Rezepte mit Manuka-Honig, die du ausprobieren kannst und wir sind sicher: Manuka-Honig wird künftig fester

Bestandteil ihres Speiseplans. Weil’s nicht nur gesund ist, sondern die perfekt passende wohlschmeckende Zutat zu so manchem Gericht ist. Oder wie die Lateiner sagen würden: Manuka Honig est sanus et deliciosus.

Manuka-Honig Vinaigrette

Eine frische und aromatische Vinaigrette, die perfekt für grüne Salate oder auch als Dressing für gegrilltes Gemüse geeignet ist. Diese Vinaigrette wird mit Manuka-Honig, Balsamico-Essig, Dijon-Senf, Olivenöl und einer Prise Knoblauch zubereitet. Der Manuka-Honig verleiht dem Dressing eine natürliche Süße, die sich hervorragend mit der Säure des Balsamico und der Schärfe des Senfs ergänzt. Einfach alle Zutaten gut vermischen und über den Salat träufeln – fertig ist ein gesundes und geschmackvolles Dressing.

Gegrillter Lamm-Salat mit Manuka-Honig

Dieses Rezept kombiniert das herzhafte Aroma von gegrilltem Lamm mit der süßen Note von Manuka-Honig. Das Lamm wird mit einer Marinade aus Manuka-Honig, Knoblauch, Rosmarin und Olivenöl glasiert und dann gegrillt, bis es zart und saftig ist. Der Salat, der aus frischen grünen Blättern, Tomaten, Gurken und vielleicht etwas Feta-Käse besteht, wird mit einer einfachen Vinaigrette verfeinert. Der Manuka-Honig bringt eine angenehme Süße, die den herzhaften Geschmack des Lammfleischs perfekt ergänzt. 

Manuka-Honig glasierte Aprikosen

Manuka-Honig-Butter

Eine einfache, aber leckere Möglichkeit, Manuka-Honig in den Alltag zu integrieren, ist die Herstellung einer Manuka-Honig-Butter. Diese Butter wird aus weicher Butter und Manuka-Honig zubereitet und ergibt eine cremige Mischung, die sich wunderbar auf frischem Brot oder Toast verteilen lässt. Sie können die Butter auch auf Pfannkuchen, Waffeln oder über frisch gebackenem Gebäck verwenden. Der Honig gibt der Butter eine zarte Süße und eine geschmackliche Tiefe, die gut mit der Reichhaltigkeit der Butter harmoniert.

Tropical Manuka Honey Smoothie

Ein erfrischender und nährstoffreicher Smoothie, der perfekt für warme Tage oder als gesunder Start in den Tag geeignet ist. Er besteht aus gefrorenen Mango-, Ananas- und Bananenstücken, gemischt mit Kokoswasser und einem Hauch Manuka-Honig. Der Manuka-Honig verleiht dem Smoothie eine natürliche Süße, die die tropischen Früchte wunderbar ergänzt. Dieser Smoothie ist nicht nur lecker, sondern auch reich an Vitaminen und Antioxidantien, die das Immunsystem stärken und für ein erfrischendes Gefühl sorgen.

Manuka-Honig und Zimtkarotten

Eine einfache und schmackhafte Beilage für herzhafte Wintergerichte wie gegrilltes Hähnchen oder Steaks. Babykarotten werden zuerst im Ofen geröstet, bis sie weich und karamellisiert sind. Anschließend werden sie mit einer Mischung aus Manuka-Honig und Zimt glasiert, was ihnen eine süß-würzige Note verleiht. Diese Karotten sind nicht nur gesund, sondern auch eine perfekte Kombination aus den natürlichen Aromen von Honig und Gewürzen, die die Karotten noch schmackhafter machen.

Honig-Energie-Bites

Kleine, nahrhafte Happen, die aus Haferflocken, Kokosnussmehl und Manuka-Honig bestehen. Diese Energiebällchen sind perfekt für unterwegs, da sie schnell zubereitet sind und eine gute Mischung aus Ballaststoffen, gesunden Fetten und natürlichen Zuckerquellen bieten. Einfach die Zutaten vermengen, zu kleinen Bällchen formen und kühl lagern – schon hat man einen gesunden Snack, der schnell Energie liefert, ohne auf Zucker oder künstliche Zutaten zurückzugreifen.

Diese Rezepte machen aus Manuka Honig mehr als nur ein gesundes Lebensmittel, sondern eine köstliche Zutat in verschiedensten Gerichten. Ob in herzhaften Salaten, süßen Desserts oder als feine Ergänzung zu Butter – mit Manuka-Honig als gesundem Begleiter Ihres Speiseplanes kommt eine neue, besondere Note in viele Mahlzeiten. Sie und auch ihre Gäste werden begeistert sein. Denen sagen sie dann, wenn die ihr köstliches Essen loben: A spoon of Manuka a day keeps the doctor away 😊.